宣纸，中国书画的柔韧支撑
发布时间:2012-06-10 阅读次数:1840次
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2009年9月30日，具有千年历史的宣纸传统制作技艺，被联合国教科文组织正式列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。那一天，宣纸的产地——安徽宣城泾县有许多造纸师傅不约而同地点起鞭炮欢庆，像过年般开心。
凄苦不凋，富贵不炫。千百年来，无论喧嚣与孤寂，宣纸制作都恪守规矩，18道手工工序、108道制作工程，不增不减，不浮不躁。
薄薄的宣纸，以柔韧的姿态，承载着厚重的历史、文化和记忆，在今天，它又活出了怎样的意境？
日晒雨淋下，“水深火热”中，枯燥磨砺后，方能淬炼出一张合格的宣纸
5月的皖南，青山秀水。记者驱车从安徽宣城泾县县城向东，20分钟后便到了榔桥镇乌溪村，那里云集着众多制作宣纸的手工作坊。
规模小的，一个家庭就是一个作坊。规模最大的 “作坊”，当属拥有2000名员工的中国宣纸集团。从205国道一个转弯进入宣纸集团的领地，远远地，便瞧见青山上铺着一大片一大片的米白色的草料，定睛一看，在那些青山的“补丁”当中，移动着工匠们的身影，他们弯着腰向上攀爬翻晒着草料，步履蹒跚。
看到记者眼中的疑惑，首批国家级宣纸制造技艺代表性传承人、宣纸集团总工程师邢春荣在一旁解释道：这些，就是宣纸的皮胚草料，太阳晒过，风吹过，雨打过，承了天光雨露，接了地气滋养，才能成为合格的“燎皮”和“燎草”，才能拿去造宣纸。
诗意解读的背后是严谨的科学道理：日光摊晒对草料的漂白，是机器短时间漂白所无法取代的。位于山腰的摊晒场大多用石头沿倾斜山体铺成，石头间有缝隙。雨季可迅速排水以防浸烂草料；夜间山体水分又会透过缝隙湿润草料。
“如果几个月都不下雨，怎么办？”
“只有先用存料，这原料一定要经过风吹雨淋、天光月华的淬炼，这样制成的纸张才会不变色、不发脆、耐久性强而柔韧。所以说，造宣纸也得看老天爷的脸色。”
青檀树皮、沙田稻草、猕猴桃藤汁，这三样基本原料构成了宣纸的DNA。
泾县境内的青檀树，皮质厚，成浆率高，容易提炼。千百年来的实践表明，只有沙田稻草才是最理想的宣纸制作原料，而泾县历史上，就盛产沙田稻草。
采割青檀树皮，抽掉夹在稻草中的稗子草，这些工序看似简单，却直接关涉到最后制成的宣纸品质。如果枯草没有去净，会在宣纸上留下褐斑；稗子草没有抽掉，会在制成的宣纸上留下黄筋。
之后，经浸渍、蒸煮、拣选、摊晒、日晒雨淋等人工夹杂着自然方式的加工，方能使每一块青檀皮、每一根稻草均洁白柔韧。
仅仅原料准备这一项就需要10个月左右的时间。综观备料阶段的各道工序，本身便是一个“去粗取精”的过程。
天时、地利之后，更待“人和”。
“人和”，不仅要求技术精益求精，更需要心力全神积聚。
“捞、晒、剪”是手工制作宣纸的三大核心工艺，前人以“水深火热”四字高度概括，记者亲历了宣纸制作主要环节的现场后，颇为感同身受。
——捞纸师傅整天立于水槽边，双手被纸浆池水浸得青筋暴起、关节突出。冬天更是遭罪，池水寒彻似冰，每日里，师傅们的双手需在水里过个上千次；
——晒纸的工作空间狭小闷热，师傅们每日重复着揭纸、刷纸、晒纸的刻板动作。晒纸用的“火墙”温度高达60摄氏度，晒纸间师傅工作时基本是“赤膊上阵”的。每人一天要晒600张至800张宣纸才能完成工作量，体能消耗极大；
——剪纸师傅手中的那把特制的剪纸刀自身便一斤多重，一剪下去，要求剪出来“一刀”（100张），“狠准稳”的本领又岂是一日之功。
一张宣纸的诞生，需要一群人的接力。
邢春荣告诉记者：宣纸的手工程序繁复，一个人根本无法独立完成。单说晒纸一道工序，没有5年时间，不可能成为一名成熟的晒纸技工。他本人因为机缘巧合，年轻时，从“扎草把”开始，捞纸、揭纸、晒纸、检纸、剪纸，重要的岗位都做过。在晒纸这个岗位上，一干就是十年。而现在，已经很少有师傅可以熟知并操作手工制作的每道环节，更多强调的是“术业有专攻”。
一张宣纸的诞生，以分娩为喻，毫不为过。当一张柔韧的宣纸轻轻置于眼前，分明，如婴儿般带着亭匀清新的呼吸。
“捞纸”是宣纸手工制作流程里最难掌握的一环。干活稍一分心，这纸便给你“颜色看”
宣纸行当里有句老话：“剪纸的先生，捞纸的匠，晒纸的伢儿不像样。”捞纸技术含量之高，可见一斑。
宣纸是从水里捞出来的。
经过对青檀树皮和沙田稻草进行水泡浸渍、石灰发酵、缓和蒸煮、日光漂白、石碓蝧捣、打浆加药等工序，终于可以用纸帘到盛满纸浆的水池中捞纸了。
捞纸的场景充满了节律感，韵味十足。
掌帘师傅与抬帘师傅相对而立，双手各执苦竹做成的竹帘两端，当竹帘从槽中捞取纸浆，浆水滴答伴随着两人左右晃动着“一浸一抬”，一张薄薄的宣纸便在瞬间生成了。继而，被揭下，一张张摞迭于木板之上。湿漉漉的宣纸卧在纸板上，如一片白嫩硕大的绢豆腐。
跨步、弯腰、抬手、侧足……“抬帘要活，掌帘要稳，放帘要简，起帘要平”，心到、眼到、手到，配合得行云流水。
两位师傅彼此之间心领神会充满默契，四只手如同长在一个人的身上，那般协调一致。“一浸一抬”，看似简单的两个动作，可要能“捞”出一张合格的纸，最起码得学上3年。
纸张的好坏全靠这一“捞”。每种纸的厚薄、连纹不同，分量不一，所以下浆的浆量、水的高度，都有严格的要求。
纸的松紧度，也直接影响到润墨的效果。而可以主控宣纸的厚薄、松紧度、连纹等“质量指标”的，是掌帘师傅。
在厂里当了25年捞纸工的泾县人周东红师傅，被车间的同事尊称为“首席掌帘”。
“这活儿，都是当年我师傅手把手教的，他的手艺是我祖师爷教的，就这样一代一代传下来。”
“捞纸，除了领会师傅传授的技巧，最主要得靠自己在实践中琢磨动作，只有多花时间，练熟了，手里才会有感觉。”
他告诉记者，刚学的时候，没少被师傅骂过。动作慢了，纸就厚了；动作急了，纸就薄了。放纸上板，竹帘抽离得不利索，竹帘上的水哪怕滴了一滴在新纸面上，这纸就废掉了。“干这活，脑子里一点小差也开不得”。
每张捞出来的宣纸重量，严格控制在标准正负一克的范围之内，所以，再老练的技师都不敢夸海口，说自己可以做到“每捞必成”。
不仅脑力要高度集中，捞纸更是个辛苦单调的体力活。有人算过这么一笔账，一位捞纸工在不足两平方米的工作空间来回挪步，一天下来，相当于走了几十公里的路程。
藏金不如藏纸。今年5月，一刀几十年前的宣纸竟拍出了38万元
和宣纸打了40年交道的邢春荣做梦也想不到，一刀公私合营期间出品的四尺黄料夹宣纸能值38万元。
今年5月14日，首届“中国陈年老宣纸专场拍卖会”在北京开槌。中国宣纸集团因筹建宣纸博物馆要收集藏品，派邢春荣去北京竞拍。尽管这刀“天价”宣纸最终被宣纸集团收入囊中，但价格之高连业内人士都为之咋舌。
当下，艺术品收藏大热，宣纸的人文价值与市场价格，一路飙升，藏界推崇“藏金不如藏纸”。尤其是“老宣纸”，更是“纸比金贵”。清末民初的老宣纸，四尺规格的，一张的价格便早已过万元。
泾县中国宣纸协会常务副会长吴世新告诉记者，泾县全县宣纸年产量不超过750吨，而中国宣纸集团的“红星”牌宣纸产量640吨左右，约占90%的份额，因此业内有言“买宣纸就是买‘红星’”。
“宣城纸贵”，已成现实。记者在泾县当地绿宝街纸品集散地采访时，发现多数店铺根本没有“红星”宣纸可售，一打听才知道，中国宣纸集团已在一年前对宣纸进行了销售限购。
宣城市书画院院长、宣城市非物质文化遗产保护中心主任范瓦夏笑着告诉记者，“现在我不怕请同行吃饭喝酒，就怕他们托我买正宗宣纸。”不少书画家都在“囤”纸，“并非是打算以后卖了发财，只是想能用好纸作画，满足一下自己”。
其实，人们对于宣纸的喜爱，已经绵延了千年。
宣纸的诞生，与一个传说相连。相传东汉蔡伦身后，其弟子孔丹出于缅怀，发誓要造出最好的纸，为蔡伦画像。在安徽地界的泾县一个峡谷溪边，偶见横卧溪上的青檀树，经流水终年冲洗，树皮飘散如缕，长而洁白，遂取以造纸，筚路蓝缕，终至功成。
宣纸的名字，首次出现在唐人张彦远的《历代名画记》中：“江东地润无尘，人多精艺，好事家宜置宣纸百幅，用法蜡之，以备摹写。”
亮相伊始，宣纸便成为稀罕之物。“有钱莫买金，但买江东纸，江东纸白如春云。”理所当然的，宣纸成了向朝廷进贡的宝物，成了朝廷和地方官吏作书绘画、立文书档案的专用纸。
及至宋代，墨客挥毫对一笔一画的深浅浓淡、渗透润化都极其讲究，宣纸的独特润墨性被书画家所青睐，广为应用。
明清年间，浙派、“四僧”、“四王”、“扬州八怪”等一大批书画大师将宣纸和书画的血脉进一步紧密相联。晚清画家松年在《颐园论画》中写道：“宣纸纸性纯熟细腻，水墨落纸如雨入沙。”从这个意义上来看，宣纸本身就是艺术品。
清朝，宣纸在漫长的竞争中不仅占据了几乎全部的书画舞台，连皇帝都喜欢用它挥毫泼墨。朝廷修《四库全书》用的正是宣纸。
“千年寿纸”，令古来多少丹青妙笔、珍本墨迹至今清晰如初，神采湍飞。宣纸对中国文化，尤其是对书画艺术的发展，功莫大焉。
纵观宣纸的历史，“时兴则纸兴，时衰则纸衰”。
2008年北京奥运会，开幕式上那段以宣纸来表现中国文化的惊艳亮相，令人激动不已。2010年上海世博会，宣纸更以中国“文房四宝”之首的姿态，淋漓尽致地展示着书画史演变的辉煌。薄薄的宣纸，承载着绵韧千载的文化坚守。
在泾县采访时，偶遇安徽省美协主席张松与几位书法家来附近的古镇采风。他告诉记者，宣纸可分为“生宣”和“熟宣”两大类。一般来讲，生宣主要适用于书法，熟宣则适用于传统山水画和工笔画。
“用过宣纸的书画家，都不习惯再用其他纸张了，一笔落纸，‘五色墨彩’跃然而显，无论是泼墨、破墨、积墨，水晕和墨迹都能体现出独特的纸张墨色韵味来，宣纸可以说是书画史沿革中的独门利器”。他笑着比喻。
“传承老祖宗留下的文化宝贝，挺有意思。能干点有意义的事情，吃点苦算什么”
与喜相伴的，也有忧。
泾县是全世界唯一的宣纸产地，国家质检总局颁布的《宣纸国家标准》规定：“宣纸为产自安徽泾县、采用泾县及周边地区的青檀皮与高秆沙田稻草（不掺杂其他原材料）及泾县独有的山泉水，按照传统工艺产出的艺术用纸”，与之不符的，业界统称“书画纸”。
吴世新说，泾县一些小型宣纸厂既生产宣纸又生产书画纸。利益驱使下，时有以书画纸冒充宣纸出售的现象，或个别商家以次充好扰乱市场价格，“李逵”不敌“李鬼”，令正宗的宣纸生产厂家有苦难言。
中国宣纸集团董事长胡文军向记者介绍，据统计，市场对宣纸的需求每年至少在1200吨以上，而“红星”宣纸目前一年的产能大约640吨。
既然市场需求旺盛，为什么不扩大产能？
“原材料供应日益紧张、新生代从业人员严重匮乏、传统工艺活体传承乏力……”种种原因制约了宣纸的产量增长。
据中国宣纸集团公司宣纸研究所常务副所长黄飞松介绍，作为主料的青檀皮与沙田稻草（业界简称“皮与草”）产量原本有限，沙田稻草近年产量更是锐减。青檀树从栽培到取皮须10年之久，造纸割取的是3年生枝条韧皮，割后3年才能再取，它与制浆辅料杨桃藤都长在深山老林，采伐难度大，工作强度高。现在，农村的青壮年大多出去到城里打工，很少有人再愿意老老实实在家里种树了。
现代工艺的冲击，让不少造纸企业放弃了手工制作的坚守：在环节上偷工减料、以机械代替人工……
“这无疑是在砸老祖宗的牌子，也会毁了这门手艺。”邢春荣神色凝重。
“原材料可以扩大种植，数年后能见效，而传统技艺的传承人队伍青黄不接，这才是最大的难题。”邢春荣表示。
一张宣纸从原料到成品，时间跨度至少需要一年以上。宣纸集团目前有近千名一线工人，平均年龄已逾40岁，邢春荣感叹道：“现在的年轻人啊，一看到造纸那么枯燥和辛苦，就吓得逃掉了。”
对那些想学习这门手艺的人，厂里的大门永远敞开着。只要身体好、愿意吃苦，年龄超过30岁也可以，基本是“零门槛”。公司前几年专门到陕西、贵州、四川等地去招工。招来了6个20多岁的年轻人，可干了没几天就跑了。
近年来，宣城市政府十分重视“宣纸产业”，在宣纸工业学院办了宣纸技艺班，每届学制3年，专门为宣纸行业培养捞纸、晒纸、剪纸人才。宣纸集团给就读学生的优惠政策是：读书3年，到厂里实习，每个月给学徒发400元补贴；实习以后只要进企业工作，3年学费全部返还。第一届大概30人毕业，有28人来到宣纸集团实习，到现在只剩下3个人，3个人里还有一个改行去做办公室秘书了。
邢春荣清楚地记得，自己当晒纸工时一个月工资是16元。而现在，同样的岗位，成熟技师的工资已经达到5000元左右，比一些刚毕业的研究生还高，但厂里依然面临“学徒荒”的窘境。
此时，大学毕业生李奇峰的到来，令宣纸集团的老师傅们欣喜不已：人家大学生都看好做宣纸的行当，从一个小兵做起哩。
今年2月，在家里收看了有关宣纸的大型纪录片后，河南小伙李奇峰激动得彻夜未眠。翌日，他辞掉在河南的工作只身来到泾县，成为中国宣纸集团历史上第一位拥有大学本科学历的捞纸工。师傅们都跑去他所在的车间看稀罕，集团也破例给他租了县里的商品房“安顿”下来，像个宝贝一般“捧”着。
记者见到李奇峰时，他正“淹没”在师傅们中间忙碌着，朴朴素素，平平凡凡。
干满了3个月，问这个新学徒有何心得，他腼腆地笑笑，“离出师还远呢，还得自己好好练。”
顿了一下，他又一脸认真地补充：“传承老祖宗留下的文化宝贝，其实挺有意思。干点有意义的事，吃点苦算什么，总会有好光景的”。 |
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