2011年12月28日，淄博画家牛折桂的《国色天香》《繁华似锦》两幅作品（每幅79*180cm），在北京时代国际拍卖会中国书画专场拍卖中创下佳绩，从最初每幅估价5至8万元的底价，一路飙升，分别以9.5万和10万落槌，被藏家拍得。这一喜讯给收藏牛折桂作品的人们带来了精神鼓舞，老一代书画家深厚的传统功力、多年的从艺经历和成熟的雅俗共赏的风格也正引起当今收藏市场的密切关注。

另外北京藏家专为牛折桂先生在京设立了创作室，方便画家长期在京创作及开展艺术交流活动。