李爱国(1958.7-)生于沈阳市。 1982年毕业于鲁迅美术学院中国画系，获学士学位。1987年毕业于中央美术学院中国画系，获硕士学位。
现为首都师范大学美术系教授、硕士生导师、校学术学位委员。中国美术家协会会员、中国工笔画学会理事、北京市美术家协会理事、北京市美术家协会中国画艺术委员会副主任兼秘书长、北京市高等学校青年学科带头人，被中国文联评为百名优秀青年文艺家。
作品获第七届全国美术作品展览铜牌奖、第二届中国当代工笔画大展一等奖、首届《连环画报》金环奖、首次中国连环画十佳作品奖。作品为中国美术馆、中国军事博物馆、中南海等收藏 。 在台北市立美术馆举办"李爱国中国画作品展，在美国爱荷华州立大学美术馆举办李爱国中国画作品展。 出版有《李爱国画集》、《李爱国·国画创意》、《画马》、《工笔人体画技法》、《李爱国中国画作品》、《中国工笔画精英》（合作）等画集。 先后在七十余家报刊、杂志发表中国画作品四百余件，发表学术论文《静谈》、《没骨说》等二十余篇。