陈爱萍1978-79年赴北京画院进修一年，师从周思聪先生学水墨人物画； 1984-85年在北京画院潘絜滋先生家中进修一年，师从潘絜滋先生学工笔人物画；1985-86年赴北京中央美术学院进修一年结业，师从蒋采萍、黄均、李少文、卢沉等；1999年暑期赴北京参加文化部第三届重彩画高级研修班，师从蒋采萍、日本画家中村淳之等学习岩彩画结业，2001年在福建省高等院校师资研究生班结业。